糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

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くるみ、菊芋

 昨日、雪が舞ったので驚いた、とブログに書きましたが、
とんでもない。

 小雪の朝となりました。

 駐車場がうっすら白くなり、主電源を落としていた消雪パイプを
再稼働しました。
 また冬に逆戻り。まだ桜は咲いてないですが
まさに「花冷え」となっています。

手がかじかむ寒さの中、「くるみ」、「菊芋」が出荷されています。

くるみ
「くるみ」100g。生くるみ1個を割っても食べる部分は
ほんのわずか。これだけ集めるのにいったい
何個割ってもらったんでしょう。
和え物に。

菊芋
珍しい「菊芋」。私食べたことありませんです。
奈良漬がオススメ、とは買参人の奥さん。

血糖値を下げる成分が含まれているのだとか。
持った感じは軽く、芋というより八つ頭みたい。


これほど春が待ち遠しい年もありません。
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自然食品糖尿・菊芋のしずく (エキス) 専門店 糖尿・菊芋屋    | 菊芋屋 | 2012/04/19 09:44 AM
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