糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

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かたくり

 比較的気温が高めの日が続きます。当社のトラックは順次スタッドレスから普通タイヤへの履き替え作業に入りました。
 本日は「かたくり」の出荷がありました。

かたくり

さっと茹でて、和え物などに。食べ過ぎるとお腹がゆるくなるといわれます。
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