糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

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ぎんなん

 久々に快晴の朝となりました。早朝の気温は低く、事務所の暖房を初稼動しました。つい三日前にはシャツ一枚で過ごしていたのが信じられないほどの冷え込みとなっています。本日は「ぎんなん」が出荷されています。

ぎんなん

そのまま炒って酒肴にしたり、茶碗蒸しにいれて。旬を感じさせる食材ではあります。
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