糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

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梅干しセット

 風のない曇天の朝となりました。
今日は「満月」。今宵、月は見えるのでしょうか。

今朝は「梅」、「赤ちそ」が出荷されています。

梅
「梅」。春先の低温のせいか、地場産の入荷量は少なめ。

チソ
「赤ちそ」。通称「裏青」のタイプ。

地場産コンビで梅干を造れれば最高です。
といっても、セット販売はしておりませんので悪しからず。
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