糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

ずいき

「ずいき」が出荷されました。
ずいき1

皮をむいて、ゆでてから甘酢漬けに。
生酢で漬けるとより日持ちします。
あと皮をむいてから干して、
みそ汁にいれるとおいしいです。
ずいき2
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