糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

やつがしら

 明け方降っていた小雨が上がってきたようです。10月も二週目に入ったというのに、日中の気温が高く、もう一つ秋の訪れが実感できません。
 本日は、「やつがしら」が出荷されています。

やつがしら

「ずいき」の「根っこ」ですが、煮物に使われます。
「やつがしら」についてのコメントはこちらもご覧下さい。
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