糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

葉たまねぎ

 昨日に引き続き快晴の朝となりました。気温も先週より高めに推移しています。急に暖かくなったり、寒くなったりと周期的に気温が大きく変動する春となっています。施設栽培生産者の方の管理のご苦労が推察されます。本日は「葉たまねぎ」の出荷がありました。

葉たまねぎ

「炒め物」や「ぬた」、「スープ」などに。加熱して甘みとぬめりを引き出し、独特の風味を楽しんでください。
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