糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

白なす

 小雨の朝となりました。
休市前の本日は、「白なす」の出荷がありました。

白なす

 昨年の同じ時期に一度とりあげましたが、一年ぶりの登場となります。
ネットで調べた限りでは「焼きナス」がおいしいとの情報が。
未だ「白なす」は食べたことのない私は、
今朝の競売で競り落とした小売店さんのところへ
走るしかないですね。
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