糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

金太郎マクワ、ピー太郎

市立の小中学校が夏休みに突入した本日。
市場にはたくさんの地場産品が出荷されています。

金太郎
こちらは「金太郎」という品種の「マクワ」。
糖度は十分なのにあっさりした甘さ、とは生産者の方の談。

金太郎2
てっぺんにこの曲がったスジが出てきたら「食べごろ」の
サインだとのこと。

弊社の創業社長(木嶋金太郎)と同じ名前のこのマクワ。
もし故人が健在ならどんな感想を返したでしょうか。


Ptarou
こちらはサラダ用ピーマン「ピー太郎」。
先日試食(生のままかじる)しましたが、確かにクセがなく
甘みさえ感じる食べやすさ。
どんどんそのままサラダにお使いいただきたいと思います。


本日午前にはBSNラジオ「海津ゆうこのさたばな」という番組内で
「糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」の告知を行いました。
(生電話による社長インタビュー)

少しでもキャンペーンに関心をもってくれる方が増えれば、
という思いで活動しております。
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