糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

くり

 8月の営業は今日で終わり。
 曇天となった本日は「くり」の初出荷がありました。

くり
1kgネット入り

朝方、明るくなりはじめる時間がどんどん遅くなってきています。
「くり」など秋商材の出荷も始まり、季節の移り変わりを実感します。
果実 | comments (0) | trackback (0)

原木なめこ

 時々小雨がパラつく曇りとなった本日は、「原木なめこ」が初出荷されています。

原木なめこ

 周年出回る「菌床なめこ」に対し、「原木なめこ」は秋冬のみの出回りです。お見逃しなく。
菌茸 | comments (0) | trackback (0)

豆2種

 昨日は休市日でしたが、真夏に戻ったような陽気となりました。明るい曇天となった本日は「ササギ」「とら豆」が出荷されています。

ササギ
「ササゲ」とも。糸魚川は「ササギ」

とら豆
「とら豆」

煮豆、サラダに。主菜の付けあわせにも。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

ずいき

 明け方、小雨がパラついていましたが、すぐにあがって、空が明るくなってきました。
 本日は、「ずいき」が出荷されています。

ずいき

皮をむき、さっと茹でてからさっぱりとした「酢漬け」にするのがポピュラーです。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

白なす

 小雨の朝となりました。しのぎやすい気温の日が続き、今夏の猛暑が既になつかしく感じられます。
 本日はとても珍しい「白なす」が出荷されています。

白なす
妙に実物より黄色く写ってます。

 青く(緑)ても「白なす」。そういえば「白瓜」もこんな色ですよね。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

みょうが(諏訪3号)

 朝方は涼しく、すっかり過ごしやすくなりました。風の強い曇天となった本日は、「みょうが」が出荷されています。

諏訪3号

品種は「諏訪3号」です。昨年の現地研修会参加者からの出荷をいただきました。太り、赤みともまずまずの出来となっています。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

ミニトマト(アイコ)

 盛夏の終わりを告げるような強い雨の朝となりました。本日は、「ミニトマト」が出荷されています。

アイコ

品種は「アイコ」。濃い赤、やや縦長の形が印象的です。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

抑制きゅうり

 市内早川より中野園芸組合の「きゅうり」が始まっています。初出荷は連休前の14日でした。前倒しの早い出荷スタートとなっています。

抑制

例年11月まで出荷が続きます。ハウス栽培後半は「抑制きゅうり」の作型です。組合のご紹介はこちらこちらもご覧下さい。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

冬瓜(とうがん)

 朝方モワーッとした暑さだなあと思っていたら、案の定、突然嵐のような風雨が始まりました。
 本日は「冬瓜(とうがん)」が出荷されています。

冬瓜(とうがん)

字ヅラは冬瓜でも夏野菜とはこれいかに。あんかけ、酢の物などに。真夏こそ冬瓜を。
野菜 | comments (0) | trackback (0)

ししとう

 お盆を境に気温がぐっと下がり、暑さも一段落、といった感じです。今朝も晴れましたが、涼しく感じられたほどです。休市明けの本日は、「ししとう」の出荷がありました。

ししとう
200g入り

肉料理にあわせて。独特の風味は夏向きです。
野菜 | comments (0) | trackback (0)
1/3 >>