糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

くるみ

 さわやかな晴天の朝となっています。本日は能生より「くるみ」の出荷がありました。

くるみ

地場物での出荷は珍しいです。砕いて野菜の「くるみ和え」に使ったり、サラダのトッピングに。殻付きなので「くるみ割り」が必要ですが。
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地ねぎ

 小雨の朝となりました。本日は「地ねぎ」が出荷されています。

地ねぎ

今秋は「地ねぎ」の出来が極めて良く、9、10月と前年の2.5倍増の出荷量がありました。今月も出荷量前年比大幅増は確実です。
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白いんげん

 昨日は終日すばらしい晴天となりました。晴天を利用して、当社外構の冬囲いをほぼ終えることができました。いつ寒波が来てもOKなのですが、今朝は昨日を上回る高い気温、晴天の朝となっています。えてしてこういうものなのですね。本日は、「白いんげん豆」の出荷がありました。

白いんげん

甘く煮てお茶請けに。「カスレ」という欧州の煮豆料理にも使われます。
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干し大根

 さっきまでの土砂降りの雨が止み、陽が射して来ています。連休明けの本日は、「干し大根」が出荷されています。

干大根

同じ地場産でも、干しあがりは生産者によって違います。業者内で「ぽたぽた」と言われる微妙な干し具合のものに人気があります。写真のものは、まずまず「ぽたぽた」でした。
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里芋(赤芽大吉)

 昨日夕方からの暴風雨は収まり、今朝は晴れ間も見えています。連休前の本日は、「里芋」が出荷されています。

赤芽大吉

品種は「赤芽大吉」。この写真だとさっぱりわかりませんが、確かに現物は芽のところが赤くなっています。
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ミニかぼちゃ(ほっこりひめ)

 みぞれ雪プラス竜巻注意報連発と荒れ模様だった昨日。そのせいか本日の地場物出荷は激減しております。
曇天の本日は、「ミニかぼちゃ」の出荷がありました。

ほっこりひめ

品種は「ほっこりひめ」。悪天候の中ご出荷いただきありがとうございます。
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キャベツ

 みぞれまじりの極寒の朝となりました。晴れ間がのぞいてきましたが、市内の山沿いでは初雪となったようです。本日は、「キャベツ」が出荷されています。

キャベツ

今週のキャベツ相場は強めで推移してきています。地場物もまずまずの好値で取引されています。
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小豆&めだま豆

 明け方の激しい風雨が今は小止みとなっています。昨日までより一段厳しい寒さの朝となりました。本日は「小豆」、「めだま豆」の出荷がありました。

あずき
「小豆」

めだま
「めだま豆」

地場産品の出荷量が目立って減ってくる時期ではありますが、一品一品大切に販売してまいります。
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ゆうこの干柿

 どんよりと曇った朝となっています。本日は「干し柿」が出荷されています。

ゆうこ

「ゆうこ」は生産者の方のお名前ですね。「生まれも育ちも糸魚川」のコピーが誇らしげです。右上のパックには、「店頭試食用」と。とても気のつく方とお見受けします。
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ブロッコリー

 明け方まで強く降っていた雨があがり、陽が射してきました。本日は「ブロッコリー」が出荷されています。

ブロ

今週半ばから強い寒気が下がってくるとか。そろそろ冬支度も間近です。
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