糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

青梅

引き続き爽やかな晴天の朝となった昨日は
地場の「梅」が初出荷されています。

うめ
500g。小粒です。

体が「酸味」をおいしく感じるこの時季。
自家製の「梅干し」「梅ジュース」を楽しむのもいいものです。

「白加賀」、「南高」といった旅物の梅も順次入荷しています。
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サヤ、スナック

梅雨入りを前に先週の蒸し暑さから一転、
さわやかな気温の朝となりました。

 今朝は「きぬさや」「スナック」が出荷されています。

saya
「きぬさや」。市場では「サヤ」で通ります。

sunappu
「スナック」。「スナップ」か「スナック」かが紛らわしいところ。
どちらも正しいみたいです。

そういえば先日某スーパーさんのチラシに「スナック(プ)」と表記されていた
のを見て、そのド几帳面な対応に感心いたしました。

初夏は豆類が食べ時。どんどん食卓に載せていただきたいと思います。
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