糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

原木なめこ、くり、まこもたけ

小雨の明け方でしたが、今は止んでおり、空が明るくなってきています。
月末の今朝は、「原木なめこ」「くり」「まこもたけ」が
出荷されています。


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「原木なめこ」は今季初出荷です。
「原木なめこ」のみそ汁は最高です。

kuri
大粒の「くり」。「栗ごはん」もいいですよね。

makomo
「まこもたけ」も初出荷。炒め物で食感を楽しみましょう。

季節の食材が出揃い、
いよいよ「食欲の秋」到来です。
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地ねぎ

明るい日射し、快晴の朝となりました。
9月の営業は今日を入れてあと二日。
月日の流れは、あっという間です。

休市明けの今朝は、「地ねぎ」が出荷されています。

H23.9.29
朝日のコントラスト

利用頻度の高い常備野菜こそ鮮度のいいものを
使い切りたいものです。
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八つ頭、ずいき

 曇天、風のない明け方となりました。
ちょっと汗ばんでもすぐ乾く、気持のよい気候です。

週明けの今朝は、「八つ頭」、「ずいき」が出荷されています。

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こちらは「八つ頭」。「ずいき」の根の部分。

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こちらは「ずいき」。「八つ頭」の茎。ややこしいです。

お彼岸も明け、衣替えはもうすぐです。
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A賞引き渡し日

 爽やかな、正真正銘の「秋晴れ」の朝となっています。

本日と週明けの月曜日は、
「第3回糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」A賞
「糸魚川産コシヒカリ新米5kg」の引き渡し日となっています。

A賞
賞品引き渡しの大トリを飾る20ケース

「新米」の出荷開始を待つため、例年一番最期の引き渡しとなってしまう
A賞。最も「旬」を感じさせる一品ではないでしょうか。
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かぼちゃ

 本州を縦走した台風15号は、今朝東北地方の太平洋上に抜けた模様です。
小雨が降り続く本日は「かぼちゃ」の出荷がありました。

かぼちゃ
印象的な色の深さでした

降雨続きの天候のわりに、本日の地場産出荷は平均レベルの
量を競売できました。
雨の中のご出荷、ありがとうございます。
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枝豆、地ねぎ

昨日から、急に気温が下がり、今朝も半袖だと肌寒く感じるほどです。
あんまりガラッと気候が変わるのも考えものです。
体調を崩さないよう気をつけたいものです。

雨の降り続く連休明けとなった本日は、「枝豆」、「地ねぎ」が
出荷されています。

枝豆
晩生の「枝豆」をどうぞ。毎年書いてる気がしますが、
涼しくなってから、じっくり食べる「枝豆」もおいしいものです。

ねぎ
柔らかそうな「地ねぎ」も出荷されています。

気候の変化とともに、売れ筋も秋商材に本格的にシフトしていく
ものと思います。
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B賞、C賞引き渡し日

セット
事前の予告通り、今日、明日は「第3回糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」
B賞、C賞の引き渡し日となっております。

B
B賞「糸魚川産 秋の特選野菜つめあわせ」。「越の丸なす」「オクラ」「トマト」「きゅうり」「さつまいも」
「いちじく」「ジャンボしいたけ」の豪華セット。

C
C賞「糸魚川産 アールスメロン1玉」。第1回から不動の人気賞品です。

当選者の皆様には、わざわざ引き取りにご来場いただき恐縮です。
ご当選おめでとうございます。
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クレソン

 照りつける強い陽射し、気温の高い快晴の日が続きます。
「熱中症に注意」というニュースが連日報じられるほどの残暑。
そろそろ涼しさが恋しくなってきました。

今朝は「クレソン」の出荷がありました。

クレソン
ひさびさの出荷

「クレソン」の独特の苦みが、
「残暑バテ」の胃に刺激と食欲を与えてくれます。
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さつまいも、バナナかぼちゃ

 出勤時、夜明け前の名残の満月が洋上高く残っておりました。

青空の拡がる朝となりました。
今日も暑くなりそう。厳しい残暑が続きます。

今朝は「さつまいも」、「バナナかぼちゃ」が出荷されています。

かんしょ
りっぱな太さが印象的な「さつまいも」。
市場では「かんしょ」で通ります。

ばなな
めずらしい「バナナかぼちゃ」は鮮やかな色。
キッチンに飾っておきたいくらい。

果実売り場はすっかり秋果実が出揃っています。
9月も中旬ですが、残暑のせいか、なかなか秋らしくなってきません。
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くり

 快晴、まさに秋晴れの週明けとなりました。
早朝7時30分の事務所の室温が既に26℃台と
気温が高く、残暑厳しい一日となりそうです。

今朝は「くり」が出荷されています。

くり
1Kgネット入り。早川より。

くり2
1Kgpp袋入り。能生より。


今日は「十五夜」。
満月を観ながら地場の「くり」を使った旬メニューはいかがでしょうか。
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