糸魚川青果卸売市場ブログ

小さな町の小さな市場よりおいしい旬の産物をご紹介いたします。

かぶ

 夜明け前まで土砂降りの雨でしたが、今は上がっています。
雨まわりのすごい湿気のために、入荷品のダンボールは
クニャクニャに。
湿気と汗が肌にまとわりつくようで、不快指数は最高潮です。
今朝は、「かぶ」が出荷されました。

かぶ
市内大野より

実はもちろん、「かぶの葉」はおいしく、栄養価も高いそうです。
ぜひとも活用したいものです。
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カリフラワー

 小雨が降り続く明け方となりました。
気温以上に蒸し暑く感じる今朝は、
「カリフラワー」の出荷がありました。

カリ
場内ライトの関係で、ちょっと黄色っぽい写り

こんな気候の中では、やはり「マリネ」などでさっぱりと。
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越の丸なす

 明るい薄曇の朝となりました。
梅雨入りしましたが、降雨の少ない日が続きます。

今朝は地場産なす類のトップを切って、
「越の丸なす」が初出荷されています。

越の丸
9玉入り。

これが、明け方収穫されたばかりの「越の丸なす」です。
毎度の感想ですが、美しいものです。

テレビなどのメディアでたびたび取り上げられる
糸魚川の逸品ですが、観光に来られた市外のお客さんに

「越の丸なす」は何処で食べられるの?

と訊かれた時に、答えに窮する、
という話がたびたび出ておりました。

そんなところから「糸魚川うまいもん会」さんとの
連携(昨日の弊ブログ参照)の話が立ち上がったのであります。
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「糸魚川うまいもん会」さんとのミーティング

 強い陽射しの快晴となった本日午前、弊市場会議室にて
「糸魚川うまいもん会」さんとの地場産野菜利用促進についての
ミーティングを行いました。
会議
「糸魚川うまいもん会」から出席のお二人。
左奥が龍見会長、その右が大久保事務局長。
「糸魚川の名物料理」の創出をめざしていらっしゃいます。

 「糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」の企画会議の中で、
地元飲食店さんとの連携をとって、地場産野菜の消費増やPRに
結びつけられないか、という案が出席者からあがっておりました。
 偶然に「糸魚川うまいもん会」の龍見会長にそのことをお話したところ
接点がありそうだ、ということでお互いの現状や構想を
連絡しあってきたところです。

 本年は、とりあえず特定品目の野菜生産者の皆さんと
飲食業者さんとの交流を通じて
食材としての地場野菜の認知を上げていただくことを主眼に、
活動していくことを確認しました。
 出席者
「ジャンボ生しいたけ」を手に、ご参集の皆さん。
左から橋立丸なす部会会長、JAひすい本多さん、
小杉菌茸部会会長、中央が糸魚川市農業経営支援センター片山さん、
龍見会長、大久保事務局長、糸魚川市農業改良普及センター渡辺課長。

青果市場は、「人、物(商品)、情報」が集まるところ。
お忙しい中、お時間を割いていただき、ありがとうございました。






  
 
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青梅、越後姫

 北陸地方の梅雨入りが発表されたそうですが、
今朝は強い陽射しの快晴となっています。
 本日は「青梅」、いちご「越後姫」が出荷されています。

青梅
「青梅」1KG入り。初出荷。
そろそろ酸味を体が求める季節。

越後姫
「越後姫」ALパック。
県外産いちごは、ほとんど終了間近。地場産はがんばっています。

 サッカーワールドカップ日本代表の
昨夜のカメルーン戦での勝利、見事でした。
 夕食後に家族で、自宅近くの天津神社へ必勝祈願のお参りに
いった(ホントです)甲斐がありました。
 うちの子供(小学生です)はご利益があったと思うことでしょう。

 次の強豪オランダ戦当日にお参りに行くべきか、悩むところです。
 
果実 | comments (0) | trackback (0)

大盤振る舞い

 昨年、初めて実施しました「糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」。
本年も実施の運びとなっておりますが、
 本年は昨年と違うところがあるの?と訊かれれば、
その答えは、まず、シールのデザイン
次に、賞品です、となると思います。

A賞 糸魚川産 コシヒカリ 新米5kg    20本  
B賞 糸魚川産  秋の特選野菜詰め合わせ   15本
C賞 糸魚川産 アールスメロン1玉      10本
D賞 笹倉温泉龍雲荘 入浴券(一回券)4枚セット10本
   焼山温泉清風館 入浴券(一回券)4枚セット10本
   柵口温泉権現荘 入浴券(一回券)6枚セット10本
E賞 糸魚川うまいもん会加盟店 千円分食事券  45本
 「糸魚川うまいもん会」加盟店12店(下記、順不同)
で使用できる共通食事券です。
 そば処泉家
 そば処金七
 漁師の寿司屋傳兵
 居酒屋多喜
 食事処大瀬
 地魚料理かわせみ
 月徳飯店
 魚がし
 地魚料理すし活
 上乃家旅館
 地魚料理すし廣
 居酒屋源兵衛
F賞 糸魚川市内出店のスーパーマーケット5社(下記、順不同)より
(株)ハピー
(株)サンエー
(株)原信
(株)ナルス
(株)イチコ
          千円分商品券  50本
                            合計170本

昨年度の賞品本数70本から本年度170本へ、
当選数100本増という大盤振る舞い。

さらに

特賞として笹倉温泉龍雲荘二名様一泊ご宿泊招待券」1本 
が追加されました。
露天
笹倉温泉龍雲荘様 昨年新設の展望風呂

このご時世によくぞここまで、ご協賛いただきましたと
協賛企業の皆様に感謝しつつ、振るっての応募を
皆様にお願いする次第です。
H22年度糸魚川の野菜を食べようキャンペーン | comments (0) | trackback (0)

地ねぎ

 引き続き、晴天の朝となりました。
来週には梅雨入りか、との情報もあり、
晴天の週末を有意義に活用したいものです。

今朝は「地ねぎ」が出荷されています。
こねぎ

小口切りで麺類や薬味に。たっぷり使ってください。

小ねぎ
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ポスター完成

 昨年度に引き続き実施いたします「糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」。
 実施要項も固まり、今週に入って弊社社員向け、買参人の方向けと
説明会を順次開いています。
今年は昨年度の倍の応募数(5000通)を目標に取り組んでまいります。

これは、一昨日届いた今年度ポスターの最終修正版です。
ポスター
「おいしい、うれしい、おやラッキー!」キャンペーンの内容を一言で。

内容についても弊ブログ内でどんどん取り上げますので、チェックお願いいたします。
H22年度糸魚川の野菜を食べようキャンペーン | comments (0) | trackback (0)

空豆、グリーンピース

 暦では「入梅」の本日ですが、
明るい陽射しの晴天の朝となりました。
日を追うごとに、少しずつ気温が上がっているのを実感します。

今朝は「空豆」、「グリーンピース」が出荷されています。

空豆
「空豆」。ピカピカ。

ピース
瑞々しい「グリーンピース」。上の「空豆」よりずっと小さいサイズですが、
この写真だとよくわかりませんね。

サヤをとり「塩ゆで」して、酒肴に、サラダに。
地場産豆類の旬をお見逃しなく。
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にんにく

 曇りの明け方でしたが、薄日が射してきました。
休市明けの本日は、「にんにく」が出荷されています。

にんにく
3個入り

お安い中国産「にんにく」も流通していますが、
この時期は、できれば地場産の「にんにく」で、
夏の暑さに負けない体をつくっておきましょう。
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